• Daily Diary

    #1 plog; Coppelmans Nuenen

    Vandaag een ander soort blog. Ik ging samen met Elsemiek een middagje – lees 4 uur lang – rond struinen in de nieuwe Coppelmans in Nuenen. Zoals gewoonlijk had ik de tomtom nodig om er te komen, maar veilig en wel stond Elsemiek al op mij te wachten. Eenmaal binnen stuiten we eigenlijk meteen op een grootte kerst afdeling. Toch houd ik ervan. De lichtjes, lampjes en vooral al die huisjes en kabelbanen. Leuk voor in de winkel wel, niks voor bij mij thuis. Maar de sfeer voelt goed. Al vrij snel stuiten we op de leukste cadeautjes. Deze mok kon ik niet laten staan om niet te fotograferen om…

  • Daily Diary

    Overnight Oat

    Hmm, een lege pot té lekkere pindakaas. Jammer dat die laatste restjes er niet uit gaan. Of.. Overnight Oats het lijkt een nieuwe trend. Je kunt het zo gek genoeg niet bedenken of het is te maken. Een overnight oat en eigenlijk niets minder dan een havermout papje die je – zoals overnight al zegt – een nacht laat staan. Door het warme goedje in een -bijna- lege pindakaaspot te doen wordt de pindakaas warm en smelt er mee in. Zo krijg je een lekker smaakje aan je overnight oat. Ik heb een simpele versie gemaakt met dingen die ik hier thuis had liggen, maar speciaal voor jullie zal ik…

  • Daily Diary

    WEEKENDTRIP: Heusden

    Toen ik Nick vertelde dat ik wat vaker Nederland wilde bekijken keek hij me in eerste instantie een beetje gek aan. Wil je dat echt? Ja! Die zondag erna pakte wij onze spullen en reden wij naar Heusden. Een half uurtje rijden, dat is een prima tijd voor een ochtendje. Het is een klein authentiek dorpje. Heel gezellig. Ik hou van al die knusse huisjes en plekjes. Je krijgt er zo’n vakantie gevoel van. Knusse straatjes, onbekende winkeltjes. Overigens was Heusden ‘centrum’ niet open, maar dat was niet erg. Het keek gezellig met al die mensen op terras. Prachtig om hier foto’s te maken. Veel van dit soort stadjes lijken…

  • Daily Diary

    Zakynthos

    ‘ Goedeavond met Suntip. Meneer Tiellemans, wij hebben vervelend nieuws! Het hotel dat u heeft geboekt via onze website is 1 nacht overboekt! We hebben wel een andere optie voor u? ‘ Optie 1: 1 nacht ander hotel, 2 nachten in u geboekte hotel? Optie 2: 3 nachten in een ander hotel met half pension ipv logies ‘ Zegt u het maar? ‘ Daar gingen we dan, optie 2 op naar hotel The Bay. Laten we nog even in woorden uitdrukken hoe het was in Griekenland. Op het Griekse eiland Zakynthos. In het plaatsje Vassilikos, in hotel The Bay. Op het moment dat je van het vliegveld het busje instapt…

  • Daily Diary

    WEEKENDTRIP: DenBosch

    Een dagje op pad met Elsemiek. Gezellig, maar waar gaan we heen? Het is zondag en dat is een perfecte dag voor DenBosch. Makkelijk parkeren op het transferium en daarna door naar de stad. Niet perse om te winkelen maar om plekjes te bekijken die we anders nooit zouden zien én varen op de Dieze. We lopen als eerste in de richting van de opstap plaats bij de Dieze.  We worden om gestuurd om een kaartje te kopen. Bij binnenkomst hebben we geluk en is er nog plek voor 2 personen. We hadden beide van te voren niet gekeken hoe en wat dus het bleef een verrassing. €16,- alstublieft! We…

  • Daily Diary

    FRIET, PATAT OF PIEPERZ?

    Nick wilde friet en ik wilde uiteten. Nu kun je natuurlijk bijna bij elk restaurant wel friet bestellen, maar dat was niet de insteek. Toen ik een tijdje geleden foto’s ging maken met Janneke in Veghel bij de Noordkade gingen wij eten bij Pieperz. Het was heel lekker en ze hadden een top deal. Een zomerburger met friet en een milk-shake voor maar €8,00. KABAM! Lekker joh! De vorige keer had ik alleen buiten gezien en dit keer waren we binnen gaan zitten en WAUW wat is het daar tof binnen. Net zoals de Noordkade een industriële uitstraling heeft, heeft PIEPERZ dat van binnen helemaal door gevoerd! #GOALS Ik bestelde…

  • Daily Diary

    Een nieuwe favoriet?

    Met moeders bij Moeders. Een leuke lunchroom in het hartje van Grave. Een lunchroom die helemaal is ingericht in mijn interieur smaak. De combinatie van industrieel, vintage en modern. Hands up voor dit soort tentjes. Ik hou er toch zo van. We bestelde na onze tosti nog wat drinken. De Gember Thee Special. Een theetje die je met gemak zelf maakt. In een groot glas met kokend water werd een stokje gebracht. Aan dat stokje zat een feestje. De combinatie tussen gember en sinasappel is verrassend. Niet alleen hoe het eruit ziet, maar ook hoe het smaakt. HEERLIJK! Ik vond dat je de herfst kon proeven ondanks dat het heel…

  • Daily Diary

    WEEKENDTRIP: Valkenburg

    Een dagje toerist in eigenland is niet alleen heel gezellig, maar ook nog eens onwijs inspirerend. Deze tripjes maak ik de laatste tijd vaker met mensen die ik lief heb. Het bestaat niet eens alleen uit een dagje met elkaar, maar ook herinneringen maken, nieuwe plekken ontdekken, creativiteit en gezelligheid. In Nederland zijn echt prachtige plekken te vinden en natuurlijk speelt het weer dan een grote rol. Afgelopen zondag ( 12-08-2018 ) besloten we met mijn schoonouders en schoonzusje naar Valkenburg te gaan. Natuurlijk moet er in Limburg vlaai gegeten worden en dat was ook ons eerste doel van de dag. Helaas hadden ze alleen pudding-kruimel vlaai dus mijn schoonmoeder…